牛奶香蕉面包
牛奶香蕉面包的做法说明
来来来~~~~请你吃蕉~~包。。。
哈哈哈。。。蕉烂了啦。。。必须清理。
选了carol的牛奶香蕉面包
真的很蕉味扑鼻的面包，很真香蕉的面包。绝对无添加任何香蕉精。
这两天的面包都在发酵哪里出问题了，又是面包没有发酵的很理想。怀疑酵母不是太活跃了吧！。又或许是粉的问题？不知道。等下次再试一试看。
刚才内部中间部分还很微湿一下，其实还可以多烤10分钟。咳。。
面包很有重量一下。咳咳咳！
不过口感真的很佳的面包。不用抹上任何酱都已经好吃了。
牛奶香蕉面包的做法与步骤
- 第1步.
将所有材料倒入搅拌机里，牛奶部分要保留30cc, 才慢慢加入
- 第2步.
将面团打至撑起薄膜的面团，进行基本发酵，大约1个小时
- 第3步.
将发酵好的面团空气拍出，平均分割成8或10等份，然后滚圆，让面团休息15分钟
- 第4步.
把休息好的面团擀成长形
- 第5步.
然后卷起，卷成橄榄形，排在烤盘上， 发酵50-60分钟
- 第6步.
发酵好的面包表面割上一刀，过后放上黄油条，最后撒上一点的糖粉
- 第7步.
送入已经预热好的烤箱，170度，烘烤18-20分种至表面呈现金黄色即可
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