自制幼儿酸奶(配方奶版)

自制幼儿酸奶(配方奶版)

自制幼儿酸奶(配方奶版)的做法说明

转眼芒果都快一周了,因为姑姑的原因,芒果爱上了酸奶。可是问题来了,芒果妈不会海淘,又不放心别人代购的幼儿酸奶。好在之前做过酸奶,硬着头皮用配方奶粉做。正好把之前给芒果囤的爱他美消灭掉。

自制幼儿酸奶(配方奶版)的食材和调料

幼儿配方奶粉适量
酸奶菌粉一小包

自制幼儿酸奶(配方奶版)的做法与步骤

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    煮一锅开水,把和奶粉的盆、勺,做酸奶的瓶子、盖子或者盆,奶液过筛用的漏勺,只要是直接接触到的容器都用开水烫3分钟,避免上面的细菌影响酸奶菌株的活性。

    自制幼儿酸奶(配方奶版)的做法步骤 第1步
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    换算好配方奶和水的比例。我用的爱他美奶粉,正常给宝宝喝是一勺配方奶粉(约5.3g)加30ml水,做酸奶时奶粉要是平时的两倍。我这里打算做500ml酸奶,爱他美奶粉的用量是500/30*5.3*2=约177g奶粉,也可以直接用奶粉盒自带的量勺,只是要记得双倍哦~

    自制幼儿酸奶(配方奶版)的做法步骤 第2步
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    和好奶液,加入半包菌粉,我的菌粉是用来做1L酸奶的,所以这里用半包

    自制幼儿酸奶(配方奶版)的做法步骤 第3步
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    加了菌粉的奶液过筛到布丁瓶里(过筛是为了让做好的酸奶口感更细腻,不介意的亲可以省略),布丁瓶放到酸奶机里,等待8—12小时发酵(具体时间根据酸奶机功率)。有面包机或烤箱的同理

    自制幼儿酸奶(配方奶版)的做法步骤 第4步
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    酸奶机里取出放到冰箱冷藏,等宝宝吃之前拿出来回温。加上自制的蓝莓,味道更棒哦。

    自制幼儿酸奶(配方奶版)的做法步骤 第5步

小贴士

爱他美奶粉本来就微甜,做好的酸奶可以不加糖直接给宝宝喝哦~

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