蒜蓉油淋生菜
蒜蓉油淋生菜的做法说明
生菜的清脆是时常让人爱的。简单地用开水白灼，再浇上蒜蓉酱汁，这样的快手菜真的方便又好吃。
生菜营养含量丰富，含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、维生素C，还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。加强蛋白质和脂肪的消化与吸收，改善肠胃的血液循环可以常吃生菜。
蒜蓉油淋生菜的做法与步骤
- 第1步.
生菜洗净掰开一片片，蒜洗净拍成蒜蓉。
- 第2步.
锅里热油炒香蒜蓉。
- 第3步.
倒入酱油、蚝油、及砂糖，炒匀煮开。
- 第4步.
煮好的蒜蓉酱盛起备用。
- 第5步.
锅里热水煮开，倒入少许油，接着放入生菜白灼半分钟。
- 第6步.
盛起灼好的生菜，浇上蒜蓉酱即可。。
小贴士
生菜易熟，水开后，放入白灼半分钟即可，这样口感会清脆好吃。
