大白馒头
大白馒头的做法说明
自己做，放心，便宜！
大白馒头的做法与步骤
- 第1步.
放一汤勺的酵母加一杯温水（30度）融化
- 第2步.
一勺酵母，四平碗面，充分搅拌
- 第3步.
加温水（30度）和面，不要用劲揉，基本光滑就行，放在30摄氏度环境中约1小时
- 第4步.
一直加面粉揉，揪一团有声音，表面光滑
- 第5步.
饧20分钟
- 第6步.
切成粗细均等的条
- 第7步.
分剂
- 第8步.
按下去比掌心略小
- 第9步.
折叠按一下
- 第10步.
再折叠按一下
- 第11步.
重复，揉成圆球
- 第12步.
添多一个锅底的水，不要太多
- 第13步.
浸湿
- 第14步.
铺好
- 第15步.
水开了之后装锅，7分钟大火，之后逐渐减小，蒸8分钟
