芝士南瓜馒头
芝士南瓜馒头的做法说明
无烤箱芝士爱好者的福音
芝士南瓜馒头的做法与步骤
- 第1步.
蒸南瓜，其实只需要一点点，剩下的可以直接当午餐
- 第2步.
芝士我用的这种片装的。其实都可以，你喜欢用什么就用什么。量也不限制。但如果加多了后续揉面会有点粘手。
- 第3步.
芝士，南瓜，牛奶放在锅里煮煮煮，用一切办法让它们尽量融为一体。然后放点盐和糖，看个人喜好，不放也可以。 放温以后加入酵母，把酵母融进去，静置10分钟
- 第4步.
加面粉揉揉揉揉揉，揉到质地比较好了就可以啦。这边加面粉多少完全看你的芝士和南瓜的比例。反正觉得湿就再加，干了可以再倒牛奶或者蒸南瓜的水。
- 第5步.
封起来发酵。我一般是30分钟。时间可以调整，面团发到两倍大就差不多啦
- 第6步.
把发酵好的面团拿出，揉一揉排排气
- 第7步.
切成小块整整形。（因为我实在是整形无力，所以不上皂片啦）
- 第8步.
先把水烧温，把面团放进去闷10分钟左右，然后开大火蒸15分钟，关火再焖五分钟就好啦～
