辣子鸡
辣子鸡的做法说明
第一次写菜谱，有些不详细的地方希望大家多多包涵，然后在下面留言提问我，我在解答。嘿嘿，辣子鸡嘛，一道很有名的菜，喜欢吃辣的人吃过的几乎都爱上这道菜了。
辣子鸡的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿洗干净剁块，用盐、料酒、生粉腌制半小时。最好加入黑胡椒碎腌制，味道会更好哟
- 第2步.
油烧热，大火炸鸡块至金黄
- 第3步.
炸出如图颜色，捞出沥干
- 第4步.
热锅冷油，小火煸香蒜瓣和姜丝
- 第5步.
煸香后，加入花椒和辣椒翻炒出味
- 第6步.
倒入炸好的鸡块继续翻炒
- 第7步.
翻炒入味之后，就可以出锅了，出锅前加上葱段，撒上芝麻粒即可，一盘美味的辣子鸡就这么大功告成了。
