瑶柱冬瓜汤

瑶柱冬瓜汤

瑶柱冬瓜汤的食材和调料

冬瓜500g
瑶柱适量
料酒少许

瑶柱冬瓜汤的做法与步骤

  1. 1.

    瑶柱用水泡发后,加料酒腌20分钟去腥,沥干撕碎 冬瓜去皮切块

  2. 2.

    起油锅,下瑶柱翻炒至微黄,下冬瓜块翻炒一会,加入适量清水,至冬瓜透明,加盐调味即可

小贴士

翻炒冬瓜使汤色浓厚

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