冻耙

冻耙的做法说明

眉山丹棱冻耙，当地最受欢迎的传统小吃之一，至少有一千多年的历史。籼米、糯米、大豆经过浸泡、磨浆、发酵，将米糊盛在苞米叶中蒸熟。以前都是冬天才制作冷冻后食用，所以叫冻耙