老恬家的炸酱
老恬家的炸酱的做法说明
家人都觉得不错，有兴趣你们也试试ba。
老恬家的炸酱的做法与步骤
- 第1步.
将干黄酱用水稀释，水与酱的比例1:1，在稀黄酱里加入八角两个姜两片，上锅蒸半小时，备用。
- 第2步.
热锅加入橄榄油，下五花肉煸炒片刻。
- 第3步.
下入大量的葱末和姜末继续煸炒。
- 第4步.
带肉油煸出加入甜面酱一袋。
- 5.
翻炒加入两茶匙酱油，继续翻炒
- 第6步.
倒入稀黄酱，翻炒均匀
- 第7步.
调中小火，炒制半小时，中间勤搅动以免糊锅。直至冒小泡，酱色红亮为止。
- 第8步.
半小时后根据喜好加入适量白胡椒粉调味。
- 第9步.
将剩下的葱切碎备用
- 第10步.
放入葱末拌炒一分钟。
- 第11步.
大功告成，下面开吃吧各位！
小贴士
我也换过别家的酱，总觉得味道不对。估计这是个人口味吧！ps全程不要加盐！
