牡丹虾刺身
牡丹虾刺身的做法说明
牡丹虾出产于北太平洋的两岸，以日本的北海道和加拿大的卑斯省的最为知名。牡丹虾在日本盛赞为“海老の女王”；而在加拿大称为“斑点虾”（Spot Prawn），“温哥华虾”或“BC虾”。
牡丹虾刺身的做法与步骤
- 1.
将超低温牡丹虾置于冰箱上层冷藏室解冻。（请勿泡水）
- 2.
准备好配菜和碎冰
- 3.
待牡丹虾解冻后摆盘
- 4.
一道美味的牡丹虾刺身就做好了~顶级刺身，在家就能动手制作
- 5.
牡丹虾生食口感最佳~虾头不要浪费可做味增汤，无比鲜美
小贴士
超低温牡丹虾是活虾捕捞上来后超低温急冻的方式保存，口感与鲜活无异，生食最佳，亦可熟食。
