桂花双蛋瓦斯「厨娘物语」
桂花双蛋瓦斯「厨娘物语」的做法说明
桂花飘香的时节
本期料理小鹿教大家做一份快速营养的水铺蛋～
有些人表示
一直都是吃咸的
也有些人放话
一直都是吃甜的
小鹿索性一起做了
反正都好吃～不想错过！
来份双蛋瓦斯 简直太酷辣！
你爱吃什么口味呢？
桂花双蛋瓦斯「厨娘物语」的做法与步骤
- 第1步.
准备鸡蛋2枚
- 第2步.
水烧开
- 第3步.
把鸡蛋敲进去
- 第4步.
煮熟的鸡蛋分别装入两个碗中
- 第5步.
再盛入部分锅内的水
- 第6步.
一份做成咸口味的！撒盐
- 第7步.
倒酱油
- 第8步.
再加点榨菜
- 第9步.
撒葱花
- 第10步.
另一份做成甜的！撒入白砂糖
- 第11步.
撒干桂花
- 第12步.
几分钟不到，双蛋瓦斯就完成啦！想吃甜的吃甜的，想吃咸的吃咸的~简直棒呆
- 第13步.
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小贴士
水铺蛋各地叫法会有不一样，正确的写法应该是“水潽蛋”。
如今做法也各有不用，有甜有咸~流行在江南一带。常见于江浙沪等地的民俗中。但大家应该也都有见过或者吃过！
鸡蛋煮到8分熟为最好。一口下去会有流动的蛋黄溢出，唇齿留香。
营养丰富又简单。
