家乡拉面

家乡拉面

家乡拉面的食材和调料

肉末300克
1颗
2片
葱白少许
盐 味精 辣椒根据口味添加
温州雪菜一包
手工拉面4人份

家乡拉面的做法与步骤

  1. 1.

    葱姜蒜爆香,加入肉末翻炒,变色之后加盐,加水闷煮40分钟。雪菜另起锅加油翻炒2-3分钟(这步可以省略,个人觉得炒过味道更好)在肉末快煮好前到入一起,加味精调味。

  2. 2.

    拉面是事先做好的,汤头做好浇上面就可以开动啦

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