焖面
焖面的做法说明
开始，我认为很难，怎么就能把面条做熟，还不粘锅，其实，操作极其简单。
焖面的做法与步骤
- 第1步.
豆角去丝，掰成一寸长段，洗净备用
- 第2步.
肉丝，五花肉
- 第3步.
若是买的面条，去掉上面的面粉，以免粘锅
- 第4步.
放老抽，颜色深些，好看
- 第5步.
把肉丝煸香
- 第6步.
肉丝变色后依次放入大料，葱，姜，蒜，有香味后放酱油
- 第7步.
把豆角放入，翻炒几下，我忘记照相了，倒入热水没过豆角一点，即可，把锅里的汤汁盛出一碗备用
- 第8步.
把面条均匀码放在豆角上，盖上锅盖，小火，记住，2分钟看看，放入一些原汁，以免糊锅
- 第9步.
15分钟后，盛出面条放蒜末，爱吃醋的➕醋。
小贴士
小火焖时，可以用筷子翻看锅边的水的情况，别粘锅。
