西红柿鸡蛋疙瘩汤
西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法说明
记得小时候，最喜欢吃疙瘩汤了，
最让人忘不了的味道就是西红柿疙瘩汤了，
酸酸甜甜的口味，特备开胃，
吃了一碗还想吃下一碗... ...
西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法与步骤
- 第1步.
西红柿用热水煮一下 方便把西红柿皮脱掉
- 第2步.
西红柿切块
- 第3步.
锅中倒少许油 葱花爆锅
- 第4步.
倒入西红柿翻炒 加三勺番茄酱
- 第5步.
加入适量热水 煮沸
- 第6步.
另一边把面粉调成小疙瘩 水流一定要小 不停搅拌 才能做出均匀好吃的小疙瘩
- 第7步.
筛去多余的面粉 留下面疙瘩 如果直接往锅里倒 那面粉过多 做出来就特别厚 好像一锅粥 影响口感
- 第8步.
水开后把面疙瘩下锅，注意搅拌 不然容易粘锅
- 第9步.
开锅后倒入鸡蛋液 搅拌 加少许盐调味后就OK啦
- 第10步.
出锅啦 均匀的面疙瘩，酸酸甜甜的西红柿卤 还有鸡蛋碎 营养又健康
- 第11步.
开动
