手工杏仁牛轧糖
手工杏仁牛轧糖的做法说明
自制的牛轧糖 用料比外面更好 口味自然更香浓喔~
手工杏仁牛轧糖的做法与步骤
- 第1步.
准备如图的原料
- 第2步.
黄油切片小火融化，以饱满平铺满锅底为宜；倒入棉花糖搅拌融化
- 第3步.
关火，趁热倒入50克甜奶粉、及敲碎的杏仁，快速搅拌均匀
- 第4步.
我没有好看的模具 呜呜，只能以保鲜膜为底
- 第5步.
冷却后，切块
- 第6步.
包上糯米纸
- 第7步.
专用可爱蜡纸，包上就完成啦~
小贴士
倒在保鲜膜或模具上之前，记得先在上面稍微抹点黄油，不然会全部沾底… 血泪教训啊(╥﹏╥)
