炒龙虾

炒龙虾的做法说明

龙虾处理好。

龙虾弄净洗好，姜，蒜，八角（可增加其它香料），糖，盐	醋

第1步.
座锅，热油，下姜片，下龙虾用大火炒，待虾壳变红，放黄酒，蒜，酱油适量，醋适量，糖盐，水开后，小火煮半个小时左右，待香味出来后，调味，稍煮一会，就可以了。