意式减糖马卡龙

意式减糖马卡龙的做法与步骤

1. 第1步.

   如图按顺序放好

   
2. 第2步.

   烧糖水到119度，同步打蛋白到硬挺。

   
3. 第3步.

   蛋白霜分三次拌入，每次都要拌匀。

   
4. 第4步.

   均匀挤到油布上，同时预热烤箱175度。

   
5. 第5步.

   看住烤箱，底边要上色时马上拿出，大概12分钟左右，根据自家烤箱调整时间。