白斩鸡
白斩鸡的做法说明
白斩鸡是著名的广东菜式，健康好吃，适合家庭小制作，让我们一起来学习这道菜吧！
白斩鸡的做法与步骤
- 第1步.
首先准备好所有的食材和配料
- 第2步.
将鸡清理干净，去除多余脂肪，除去头部尾部。沥干水分
- 第3步.
生姜拍扁，葱切长段
- 第4步.
将生姜以及切好的葱段塞入鸡肚内，在鸡表面也可撒上一点柠檬汁，这样口感更好
- 第5步.
将放好葱姜的鸡放入蒸锅内，大火蒸25分钟左右，我这里是3斤左右的鸡
- 第6步.
最后的蘸料也十分重要，生姜剁成末，加入香油，椒盐粉，酱油，葱花，搅拌均匀即可
- 第7步.
最后一步！享用美味白斩鸡！
- 第8步.
蒸好后，将鸡肚里的葱姜去除，切好摆盘
小贴士
将放好葱姜的鸡放入蒸锅内，大火蒸25分钟左右，我这里是3斤左右的鸡
