蔓越莓奶酥
蔓越莓奶酥的做法与步骤
- 1.
黄油切小块，隔温水软化至手指可以戳动，先用电动打蛋器搅拌一下，再加入细砂糖和奶粉。用电动打蛋器打发至体积膨松、颜色略变浅
- 2.
蛋黄打散后分次加入，并用打蛋器搅打均匀
- 3.
蛋黄打散后分次加入，并用打蛋器搅打均匀
- 4.
用手把面粉和黄油混合均匀
- 5.
倒入葡萄干并搅拌均匀，揉成一个均匀的面团
- 6.
用擀面杖将面团擀成厚约1CM的面片（擀的时候容易裂开，可先用手按扁，然后再擀，边按压边整理）
- 7.
再用刀切成小长方形（长度大小就自己定量好了）
- 8.
烤箱180度预热10分钟，烘烤：上下火180度，烤15分钟左右，直到表面金黄色即可
