蜜汁乳香骨
蜜汁乳香骨的做法说明
这是一个很简单的排骨，挂上甜甜的蜜汁，别有风味
蜜汁乳香骨的做法与步骤
- 第1步.
猪净排，在超市买的时候让商家每根排骨斩成长一点，这样做出来比较好看，洗净沥水，去掉多余肉
- 第2步.
取一小碗，两勺糖，盐少许，一勺老抽，一勺料酒，，一勺淀粉，加入两块腐乳碾碎拌匀成腌料
- 第3步.
每块排骨均匀涂抹腌料，用手稍微按摩几下使其更快的入味，放入冰箱冷藏腌制两小时
- 第4步.
油锅倒入适量植物油，六成热下腌制好的排骨，炸熟，大约三、四分钟捞出沥油
- 第5步.
油温再次升高的时候放入刚才炸好的排骨复炸，颜色金黄后捞出沥油，大约一分半钟，要注意观察不要炸糊了
- 第6步.
炒锅放少许油，加入三勺白糖，一勺生抽，少许水，小火煮成蜜汁，倒入排骨迅速翻炒出锅即可
- 第7步.
简单的蜜汁乳香骨完成了，简单吧，不喜欢太甜的可以少放糖呦
- 第8步.
小心吃过之后开车是酒驾呦*^_^*
小贴士
净排的价格比较贵，可以买一条条那种，后面有大骨头可以留着以后做炖菜!
