莲藕薄脆饼

莲藕薄脆饼的做法与步骤

1. 1.

   把莲藕与饰顶用莲藕一起放入滚水中煮大约5分钟。饰顶用莲藕煮好后捞出放凉，切薄片备用。

2. 2.

   低粉、椰子粉、食盐，过筛。

3. 3.

   将菜籽油和豆浆、莲藕放入碗中搅拌。

4. 4.

   在2中加入3的混合物，搅拌均匀至看不见粉末。

5. 5.

   把和好的原料放在保鲜膜上静置10分钟左右。

6. 6.

   在擀面杖上沾点面粉，然后把和好的原料擀成薄片状。

7. 7.

   用饼干造型器切出形状后，把事先制好的饰顶用莲藕放在每一块饼干的中间位置。

8. 8.

   放入170度预热的烤箱中烘烤10～12分钟。