扬州炒饭

扬州炒饭

扬州炒饭的食材和调料

隔夜米一盘
虾仁适量
火腿适量
青豆适量
鸡蛋一个
少量

扬州炒饭的做法与步骤

  1. 1.

    虾仁洗净炒熟,火腿切丁,鸡蛋打散,葱切碎

  2. 2.

    热油锅下花椒、姜炒香后下葱花、青豆、火腿丁翻炒,加虾仁隔夜米炒散下盐及鸡精,加打散的蛋液炒匀出锅即可

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