清蒸鲫鱼（鱼肉鲜）
清蒸鲫鱼（鱼肉鲜）的做法说明
妈妈的私房菜
清蒸鲫鱼（鱼肉鲜）的做法与步骤
- 第1步.
1.把鱼清洗干净，鱼身擦干 2.肉末里加少许料酒、姜末、盐拌匀
- 第2步.
1.肉末塞入鱼肚，如有鱼籽就与肉末一起塞入鱼肚。再加入少许料酒、蒸鱼豉油、姜片。 2.上锅蒸15~20分钟
- 第3步.
出锅后放点葱花，用少许热油泼淋在鱼身上即可（葱忘买了，所以照片中没有葱花，味道还是很好的）
小贴士
这道菜做法简单，口味咸鲜。要注意的是盐的放量。
妈妈的私房菜
1.把鱼清洗干净，鱼身擦干 2.肉末里加少许料酒、姜末、盐拌匀
1.肉末塞入鱼肚，如有鱼籽就与肉末一起塞入鱼肚。再加入少许料酒、蒸鱼豉油、姜片。 2.上锅蒸15~20分钟
出锅后放点葱花，用少许热油泼淋在鱼身上即可（葱忘买了，所以照片中没有葱花，味道还是很好的）
这道菜做法简单，口味咸鲜。要注意的是盐的放量。
