可可牛奶布丁

可可牛奶布丁的做法与步骤

1. 1.

   吉利丁片用清水泡软，两片和一片分开泡

2. 2.

   纯净水倒入锅中，煮开，倒入可可粉和25g白糖，搅拌均匀，

3. 3.

   放入10g（2片)泡软的吉利丁片， 一边搅拌到吉利丁片融化，一边散热

4. 4.

   待可可液体冷却后，倒入容器（只倒入一半）放入冰箱冷藏2小时左右

5. 5.

   鲜牛奶倒入锅中，放入剩下的10g白糖，用中火一边加热一边搅拌， 加热到牛奶快要煮开的时候关火，放入剩下的吉利丁片

6. 6.

   一边搅拌到吉利丁片融化，一边散热， 待牛奶冷却后，倒入已经冷冻好的可可布丁容器里，继续放冰箱冷藏