自制肉松

自制肉松

自制肉松的做法说明

面包机肉松

自制肉松的食材和调料

猪肉/鸡肉
料酒
酱油
盐、
咖喱粉
鲜辣粉
八角粉
五香粉
孜然粉
椒盐少量
白胡椒少量

自制肉松的做法与步骤

  1. 1.

    #1先把肉汆水去腥,倒去水和浮沫,再汆水加料,直至筷子可以穿透肉身

  2. 2.

    把肉放凉一会儿,用擀面杖压散,撕成肉条放入面包机

  3. 3.

    #2加料后开启面包机的肉松程序作业

小贴士

1、面包机作业时可打开盖子散热
2、没有面包机可以用平底锅炒

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