水煮鱼
水煮鱼的做法说明
家庭简单版水煮鱼。超市买袋水煮鱼料自己做。味道很不错，可以根据自己的喜好添加配菜。
水煮鱼的做法与步骤
- 第1步.
超市活鱼，都给收拾好了，只要自己回家切片就可。
- 第2步.
切成这个样子。
- 第3步.
这个料里面有3包，里面的腌鱼包只要撒一点点就好。因为放多会影响口感。在放葱姜辣椒粉.料酒.花椒面腌制一小时
- 第4步.
就这样
- 第5步.
腌鱼的时候就可以弄辅料。香葱香葱切中断备用。
- 第6步.
杭椒小米椒.姜.蒜弄好
- 第7步.
这个时候要炒配菜。我不喜欢水煮。口感会不好，用一点点橄榄油分别将豆芽.藕片.青笋.炒成8分熟。
- 第8步.
最后放橄榄油讲葱姜蒜花椒爆香。放入鱼头，煎一下倒入水和酱包。最后方其余的鱼。在另一个盆里面码好配菜。将鱼锅倒入！最后在放点辣椒粉。和香葱香菜段。在煮一会就可以啦。
小贴士
如果想吃别的配菜可以像火锅那样用汤底涮菜！
