火腿肉丸披萨
火腿肉丸披萨的做法说明
香喷喷的火腿配上肉丸，放上美味的马苏里拉芝士，真是忒滴很！
火腿肉丸披萨的做法与步骤
- 第1步.
将3g酵母放入温水中
- 第2步.
将高粉低粉混合后加入糖盐，搅拌均匀
- 第3步.
缓慢倒入加了酵母的温水，用搅拌棒将面团和水搅拌成絮状，加入玉米油
- 第4步.
放在案板上揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，室温发酵
- 第5步.
发酵到两倍大，把面放到案板上揉，进行排气，把面擀到像披萨盘一样大
- 第6步.
在盘中进行整形，中间薄周围一圈厚，用叉子在中间戳些孔
- 第7步.
舀两勺披萨酱抹平
- 第8步.
先铺薄薄一层马苏里拉芝士碎
- 第9步.
按自己的喜好把食材铺上，在少撒一点点盐，喜欢吃黑胡椒的可以多撒些，在铺上厚厚的一层马苏里拉芝士碎，送入210度预热好的烤箱，中层上下火15分钟
小贴士
1.玉米油可以换成橄榄油，菜籽油都可以，口感上影响不大。
2.蘑菇最好换成口蘑，很好吃哦，我没买到。
3.所有蔬菜洗净后一定控干水，否则烤好后披萨饼上一层水
4.面团最好揉到扩展阶段，烤出的饼皮才好吃。
5.如果嫌两种面粉麻烦，可以换成等量的普通面粉。
6.馅料可以换成自己喜欢的食材。
7.我的披萨盘是9寸。
