卤鸡爪
卤鸡爪的做法说明
操作简单，百吃不厌！没想到我这个菜鸟和下厨房学了一个月的菜，自己竟然也可以自创菜谱了！允许我小小的骄傲一下！
卤鸡爪的做法与步骤
- 1.
烧开热水，将鸡爪焯一下，放在旁边晾干备用！
- 2.
热锅放油，烧热后放入白糖，起小泡后，将鸡爪放入炒，将大料和2片姜一起炒！
- 3.
放入老抽，生抽，继续炒！上色后倒入凉水！
- 4.
水开后放入盐，醋即可！大火烧开，小火慢炖！大概20分钟就可以做好了！（鸡爪好熟！）
- 5.
出锅后撒上白芝麻和孜然！晾凉吃即可！
小贴士
1.鸡爪做几个都行，看你心情！
2.水量抹过鸡爪即可！但我都是水多一点点！习惯而已！
3.调料的量都不需要太多，适量就行！
