爆炒小龙虾

爆炒小龙虾的做法与步骤

1. 1.

   将买回来的小龙虾用牙刷一个个刷干净洗干净。去头。尾巴处纠断拉出小龙虾肠。再在背部用剪刀剪开背壳。这样方便入味。

2. 2.

   油烧热、放入姜蒜爆炒

3. 3.

   爆炒姜蒜后，倒入小龙虾翻炒。

4. 4.

   根据自己咸淡口味加入盐

5. 5.

   炒五分钟左右放入干红辣椒翻炒一分钟，放入适量水。闷煮。

6. 6.

   闷煮五分钟左右，大火收汁。起锅即可。