螺旋早餐面包

螺旋早餐面包

螺旋早餐面包的食材和调料

高粉180g
低粉30g
鸡蛋+牛奶135g
酵母5g
2g
橄榄油20g
40g
内馅:
沙拉酱、番茄酱、黑椒粉
煎好的培根
生菜

螺旋早餐面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    除内馅儿以外的原料放入面包机,揉到出膜后,发酵到原体积的2倍。

    螺旋早餐面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    轻揉排气,饧15分钟。平均分成5份。毎份整理成长条,滚圆。

    螺旋早餐面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    螺管表面涂油,将面条绕在螺管上。排入烤盘二次发酵后,刷上蛋液,撒上芝麻。

    螺旋早餐面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    烤箱预热170度,中层上下火25分钟。中间可加盖锡纸。

    螺旋早餐面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    脱模晾凉,生菜卷上沙拉酱番茄酱黑椒粉和煎好的培根条,塞入螺旋面包的孔中。

    螺旋早餐面包的做法步骤 第5步

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