肉末茄子
肉末茄子的做法与步骤
- 1.
茄子滚刀切块，姜切末，葱切葱花，蒜切末，五花肉切末备用
- 2.
锅中加四勺油烧至六成热下入茄子炸至发软捞出备用
- 3.
锅中留底油放肉末葱花蒜末味精糖料酒豆瓣淋点水下入茄子翻炒勾芡装盘
小贴士
这到菜主要是切配工艺，把所有的材料准备好就可以了，假如你记不到调料可以先把味用个碗调好在直接下入茄子勾芡就可以了，这到菜为什么没放盐应为豆瓣酱本身就有盐的
茄子滚刀切块，姜切末，葱切葱花，蒜切末，五花肉切末备用
锅中加四勺油烧至六成热下入茄子炸至发软捞出备用
锅中留底油放肉末葱花蒜末味精糖料酒豆瓣淋点水下入茄子翻炒勾芡装盘
这到菜主要是切配工艺，把所有的材料准备好就可以了，假如你记不到调料可以先把味用个碗调好在直接下入茄子勾芡就可以了，这到菜为什么没放盐应为豆瓣酱本身就有盐的
