自制咸鸭蛋

自制咸鸭蛋的做法与步骤

1. 1.

   生鸭蛋快速清洗后，赶紧用厨房纸吸干水分

2. 2.

   洗干净的鸭蛋放入高度白酒中浸泡2个小时

3. 3.

   从白酒中取出鸭蛋，用适量的盐均匀的抹在鸭蛋上，然后用保鲜膜裹紧（不然盐要掉了）

4. 4.

   第二天把裹好的鸭蛋在太阳下晒一天

5. 第5步.

   晒好的鸭蛋放阴凉处，耐心等待20-30天。搞定！