【无印良品轻料理】参鸡汤
【无印良品轻料理】参鸡汤的做法说明
不分男女，人人都交口称赞的一道韩国药膳。
脆生的松子，软香的糯米，再加上拆散的鸡块… …
配上浓浓的汤汁，可以同时享受几种美味。
【无印良品轻料理】参鸡汤的做法与步骤
- 1.
糯米淘洗干净后，在足量的清水（不包含在给出的材料中）里浸泡1 个小时以上，用筛网过滤掉水分，备用。鸡肉洗净，用纸巾吸掉水分。
- 2.
大蒜、生姜分别捣碎。
- 3.
鸡肉内侧抹上少许盐和香油。
- 第4步.
把A 填进鸡肉里，用牙签固定。
- 第5步.
土锅里放入4 和清水，盖上盖子用中火加热。沸腾后撇出浮沫，半掩盖子用小火焖煮1 个小时。
- 6.
加盐调味。以2 小茶匙为基准，再根据自己的口味加减量。半掩盖子继续煮50 分钟，关火，用余温继续加热。
- 7.
拿掉牙签，香葱切成3 段，撒在上面。
