农家小炒肉

农家小炒肉的做法与步骤

1. 第1步.

   带皮五花肉煮熟，用筷子能戳破肉皮，放冷（可放冰箱冻一会）后切薄片

   
2. 第2步.

   青红椒切块，葱姜切好备用

   
3. 第3步.

   锅里放少许油，把五花肉煎到出油为佳。锅里再放入油，葱姜，一勺豆豉酱爆香，放入肉片青红椒翻炒即可。