切块成方形 不要太小 豆腐嫩 太小的话 就碎掉了; 尽量把水滤掉 不然成煮豆腐啦
在加入 豆瓣酱 蒜蓉之前,先把豆腐煎半透 那样能保证在炒的时候 尽量不碎掉 口感会更好
最麻婆豆腐的麻婆豆腐麻婆豆腐(嫩豆腐、肉末、豆瓣酱、花椒粉、蒜末)麻婆豆腐(麻辣豆腐?!)豆腐-《麻婆豆腐》麻婆豆腐/红烧豆腐麻婆豆腐in豆腐陈麻婆的麻婆豆腐鲜味牛肉沫豆腐~无辣版麻婆豆腐麻婆豆腐——麻婆豆腐多加一步,炒出的豆腐嫩而不碎,麻辣鲜香