土豆烧肉

土豆烧肉的做法与步骤

1. 1.

   水烧开，放入姜块和五花肉，煮到五花肉表面为肉色，但又带一点粉红色为止，大约在五到十分钟

2. 2.

   在煮肉的时候呢可以先把土豆削皮切成小块放在清水里浸泡，把青椒和红椒也切成块。

3. 3.

   肉煮好后捞出来，小心烫手啊╮(╯▽╰)╭ 切成块，我喜欢薄一点的长方形!

4. 4.

   加热焖锅，倒油，加入姜片蒜块炒香，再加入两勺郫县豆瓣，炒匀后加入五花肉块。

5. 5.

   翻炒五花肉，加入适当酱油再炒一会，加入清水淹过肉，再加入一勺白糖，两块八角和适当酱油，小火慢炖20分钟左右。

6. 6.

   煮到水变少，露出肉块后加入土豆，轻轻的翻动，加入酱油和水漫过土豆，关盖继续炖。

7. 7.

   炖到水再次变少，露出大量土豆，肉之后加入青椒红椒，加水，加酱油再一次╮(╯▽╰)╭

8. 8.

   重复加水，加酱油，炖~\(≧▽≦)/~有耐心是王道!

9. 第9步.

   炖好之后盛盘假如葱花就搞定啦O(∩_∩)O陪饭吃真是棒呢!