爸爸的黄焖鸡
爸爸的黄焖鸡的做法说明
爸爸做的黄焖鸡超级无敌好吃啊 上菜谱
爸爸的黄焖鸡的做法与步骤
- 第1步.
把整鸡切成小块，小一点入味
- 第2步.
加适量植物油并把鸡油放入锅中一起炒，这时候要小心高温炸到，中火
- 第3步.
加入干辣椒一起翻炒
- 第4步.
加入八角和花椒
- 第5步.
加入鸡肉大火翻炒，炒至断生
- 第6步.
加水至把鸡肉全部淹没（如果平底锅不够可以在加水之前腾到煮锅里，我是加了水才想起来，有些麻烦）
- 第7步.
腾锅
- 第8步.
加酱油，一般一两汤勺，加到颜色变得微深即可
- 第9步.
如果盐味觉得不够加盐补充，不要再加酱油防止颜色过深
- 第10步.
开最大火煮至沸腾，换成小火慢慢煮，注意观察，出国前十分钟加入大蒜即可
