黑椒鸡胸
黑椒鸡胸的做法说明
黑椒不是只跟牛肉配哦～搭上鸡胸也是很不错的，鸡胸肉蛋白质高，脂肪量少，但是因为是煎制的，所以减肥期的妹子可以偶尔用来解馋用~\(≧▽≦)/~
黑椒鸡胸的做法与步骤
- 1.
鸡胸肉洗净，擦干；横着切几刀，竖着切几刀，目的是为了稍后腌制的时候，能够充分入味。
- 第2步.
切好后，撒上盐、黑胡椒、胡椒粉、红酒、葱姜切片后也撒在鸡胸上。所有佐料撒好后，给鸡胸做个马萨基，让鸡胸肉充分的蘸上所有的佐料，然后就让它静静的呆20分钟
- 第3步.
腌好后，平底锅起火倒油，待油烧热，开始冒青烟后，把鸡胸放入锅中，中火煎3分钟，期间别忘了翻面哦！之后再关小火，再煎一分钟左右 煎的时候记得用铲子使劲儿按压一下鸡胸肉～看到鸡肉外边焦黄，里边嫩白的时候就可以出锅啦！拿出餐刀和叉子享受美味吧
小贴士
1.为了摆盘好看，可以用西兰花和圣女果装饰一下～我就偷懒没有弄了^^
2.腌制的时候，没有红酒的话，用料酒也可以，只是味道会没有红酒好哦
