土豆烧肉

土豆烧肉的做法与步骤

1. 1.

   先把五花肉切成小块备用，再把土豆切成滚刀块

2. 2.

   热锅凉油把五花肉放进锅里煸炒，吵到油都逼出来以后放干辣椒

3. 3.

   炒香以后，把土豆放进去煸炒炒到土豆变色，水分炒干以后，放两勺生抽，两勺红烧酱油，少许盐、一勺糖.根据口味调好味以后，把水分煸炒干，加水（水没过土豆一半）

4. 4.

   大火烧开，盖上盖子用中小火焖到汁还剩3分之一

5. 5.

   把青椒放进去，等青椒熟了用大火收汁，加少许味精，放葱