可乐鸡翅

可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法说明

方法简便
容易上手

可乐鸡翅的食材和调料

翅中
可乐
老抽
料酒
香油

可乐鸡翅的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡翅解冻,厨房纸巾擦干!!

    可乐鸡翅的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    不粘锅少许底油,鸡翅煎至表面金黄,捞出控油备用!!

    可乐鸡翅的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    换炒锅下入鸡翅,倒入可乐,没过鸡翅三分之二即可,少许料酒,一片姜片,少许老抽,小火熬煮,勤于翻动!!

    可乐鸡翅的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    待汤汁浓稠基本收净时,更要加快翻动,点两滴香油出锅即可!!

    可乐鸡翅的做法步骤 第4步

小贴士

我使用的是冷冻鸡翅,如新鲜鸡翅也可不用料酒和姜片!!
汤汁即将收尽要加速翻炒,均匀上色!!
鸡翅可提前划刀或用牙签扎便于入味!!

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