醋溜椒香虾

醋溜椒香虾的做法与步骤

1. 第1步.

   虾抽背线，洗净（一手掐虾头，一手捏挤虾尾更简单干净）

   
2. 第2步.

   热油爆香花椒，干椒，入虾煸之卷曲，壳微脆。

   
3. 第3步.

   虾先起锅后切好的茭白条煸之。

   
4. 第4步.

   待茭白稍起皱，入菜椒条同时加生抽，糖快速翻炒几下。

   
5. 第5步.

   最后入煸过的下一起倒醋适量快速翻炒上色起锅！