咖喱牛腩
咖喱牛腩的做法说明
原汁牛肉汤
咖喱牛腩的做法与步骤
- 第1步.
牛腩切块，加入盐，鸡精，料酒，五香粉适量
- 第2步.
葱片八角花椒放入油锅煸炒出香味
- 第3步.
把煸炒好的佐料和牛肉拌匀，放入电饭锅中炖一个小时
- 第4步.
胡萝卜土豆滚刀切好
- 第5步.
将炖熟的牛肉沥干水煸炒至有轻轻的鞭炮声
- 第6步.
将萝卜土豆炒至出香味
- 第7步.
将牛肉放如锅中，将牛肉汤倒入炒锅沒过食材，小火炖开后加入咖喱，转中火，收汁至粘稠状即可出锅
- 第8步.
Ok
小贴士
先炒牛肉，这样牛肉的油脂会附在锅面一层，使炒土豆萝卜时不粘锅
