自制腊肠

自制腊肠的做法与步骤

1. 第1步.

   小肠用刀刮成薄肠衣

   
2. 第2步.

   猪肉切片或者切小块，用外面买的腌腊肠的调料腌制2个小时（我买的调料一包可以腌8斤猪肉）

   
3. 第3步.

   把肠衣的一头先用绳子绑好（我用的是平常缝衣服的线），然后用矿泉水瓶子剪开，把肠子的另一头套在矿泉水瓶口，把肉往肠子里塞。

   
4. 第4步.

   整条塞好了以后我用的是线绑成一节一节的，然后再拿绳子挂起来凉干即可。

   
5. 第5步.

   成品