番茄鱼

番茄鱼的做法与步骤

1. 1.

   鱼片洗净  沥干水分 放盐  生粉腌制 鱼骨头就不用加生粉了  

2. 2.

   热锅  冷油  放入姜片  鱼骨头爆炒 变色后盛出

3. 3.

   番茄切块放入刚炒完鱼骨头的锅内  加佐料（调味最基本的就行） 炒成沙状后倒入开水  倒入之前炒好的鱼骨头   煮煮煮   

4. 4.

   煮开后  下入鱼片   我是生手 第一次尝试  用筷子 一片片下的鱼片  （一定要电磁炉马力调到最小  避免之前的鱼片煮好了   后面的还没下完）  全部下完后  大火  哈哈哈  等待美食出锅   

5. 5.

   临出锅前  另起一锅  烧上一勺热辣辣的油   出锅后  直接淋上  那个色香味  美滋滋

6. 第6步.

   之前忘记拍照的 吃到一半的时候突然想起  纪念下第一次做番茄鱼    吃完鱼后  可以加点水 再下点豆制品 青菜什么的