好易上手的粟米羹

好易上手的粟米羹的做法与步骤

1. 1.

   剁肉、腌肉： 瘦肉切细块、剁碎，腌味：3羹粟粉、2羹清水、1羹盐、1羹砂糖、1羹花生油、半羹鸡粉  拌匀待用

2. 2.

   粟米：切粒，一半榨汁一半粒

3. 3.

   煲水：约8碗饭碗水 烧开

4. 4.

   先放玉米汁+玉米粒 烧开后滚三分钟 再放瘦肉 烧开滚三分钟 （肉碎已经粘一起需要搅碎它） 调粟粉水 调到适合浓稠度

5. 5.

   试味 基本上已够味 根据个人喜好。放蛋花烧开 收火 OK