红烩牛肉
红烩牛肉的做法说明
红烩牛肉是一道常见基洛夫的家常菜，营养美味，老少咸宜，牛肉具有丰富的蛋白质能增强体质，主料是牛腩,口味是酸甜,工艺是烩。肉质松软，口感好，味道香气浓郁，带有清香，爽滑入口，别有滋味。
红烩牛肉的做法与步骤
- 第1步.
牛肉头一天泡冷水去血，煮之前焯水去除血沫，牛肉大火烧开转小火炖，加入大料、香叶、姜片
- 2.
西红柿和番茄酱小火炒至无水，倒入牛肉锅里
- 3.
加入红酒、奶酪、糖、盐
- 4.
煮至牛肉快熟时加入香芹、圆葱
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