大盘鸡

大盘鸡的做法与步骤

1. 1.

   材料洗好切好备用

2. 2.

   锅内水烧热放入料酒两片姜、花椒下鸡块，过水两分钟捞起沥水备用

3. 3.

   锅内热油下花椒八角炒香放入姜蒜、然后鸡块

4. 4.

   放入土豆料酒翻炒然后加入啤酒

5. 5.

   炖到汤汁收到三分之一放入洋葱，差不多时候放入青椒蒜末盐翻炒

6. 6.

   加点水焖、收汁放入味精出锅