全麦蓝莓香蕉muffin
全麦蓝莓香蕉muffin的做法说明
因为加了酸奶、所以口感很软
全麦蓝莓香蕉muffin的食材和调料
| 全麦面粉 | 1 cup |
| 中筋面粉 | 1 cup |
| 糖 | 1/2 cup |
| 苏打粉baking powder | 1 tbsp |
| 盐 | 1/2 tsp |
| 鸡蛋 | 2 只 |
| 黄油或者蔬菜油 | 1/4 cup |
| 酸奶yogurt | 1 cup |
| 香蕉 | 2只小的 |
| 新鲜蓝莓 | 1 cup |
| 肉桂粉（optional） | 1 tsp |
| 香草精 | 1 tsp |
全麦蓝莓香蕉muffin的做法与步骤
- 1.
将全麦面粉，中筋面粉，糖，苏打粉、盐，肉桂粉放入一个容器内
- 2.
在另一容器内、放入鸡蛋，酸奶，香草精，香蕉，油、混合
- 3.
充分搅拌后加入第一步，最后加入蓝莓、轻轻混入即可，不要弄破蓝莓，
- 4.
烤箱预热375F，烤25-30分钟即可。
小贴士
香蕉根据个人喜好调整，最好是成熟的，甜度会增加。
肉桂粉随个人喜好增加，我是肉桂粉钟爱者哈哈。
如果觉得烤之前面糊有些干，可以加一些牛奶挑战、最好不要脱脂奶。
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