法式烤鸡
法式烤鸡的做法说明
第一次尝试烤鸡但是大成功，简单易学
法式烤鸡的做法与步骤
- 1.
洗净鸡（半只）用纸擦干水
- 2.
将洋葱，土豆，胡萝卜，大蒜切好备用（洋葱切片，土豆胡萝卜切滚刀块）
- 第3步.
将切好的菜放在碗里，把鸡放置在菜上，加入调料（调料用量因人而异）用手搅拌，抹匀酱料后放入冰箱腌制1小时以上（时间视鸡的大小调整，整鸡建议腌制超过3小时）。
- 第4步.
将菜铺在烤盘底部，把鸡铺在菜上，进烤箱（200度，60分钟，每20分钟翻一次并刷酱）
小贴士
调料完全凭感觉凭口味加入，建议使用粗盐。烤制的时间由鸡的大小决定，整鸡可以烤90分钟。用叉子插鸡肉若可以轻松穿透则熟了。
