蔬菜饼

蔬菜饼的做法与步骤

1. 第1步.

   胡萝卜洗净去皮刨丝 西葫芦盐搓洗表面刨丝 洋葱去皮切丝 绿豆芽和韭菜清洗干净，韭菜切段

   
2. 第2步.

   鸡蛋打散后加入面粉和少许清水，食用盐，搅拌均匀

   
3. 第3步.

   加入混合的蔬菜，搅拌均匀

   
4. 4.

   锅里刷一层薄油，待油温上升后倒入蔬菜面粉糊，稍薄一些，用筷子将蔬菜扒拉均匀

5. 5.

   用火煎至表面没有流动的液体，晃动锅子将蛋饼迅速翻面